12月18日，山東省成立了4個督查組，對央視披露山東速生雞一事展開調查。平度市崔家集鎮袁家莊養雞場已被查封并取樣檢測，公安部門已對養殖場負責人進行傳喚審查；高密市大牟家鎮小遲家村養雞場負責人已被警方控制；滕州市官橋鎮西鄭莊養雞場、盈泰集團顏樓養雞場被證實分別于今年5月、8月停止養殖；六和平度屠宰場和盈泰集團屠宰廠已被責令停產整頓，原料和產品全部封存，并取樣檢測。 19日，山東省畜牧獸醫局下發《關于進一步加強獸藥使用監管的緊急通知》，在全省范圍內開展獸藥使用監管整治。 農業部也再次強調禁止人用藥品用于養殖業生產、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務院獸醫主管部門規定的其他禁用藥品、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標準的食用動物產品，并要求各地畜牧獸醫部門要切實按照《獸藥管理條例》規定，進一步強化養殖環節獸藥使用監管，并將對超劑量、超范圍使用獸藥、不執行休藥期制度的行為進行嚴厲打擊，確保畜產品質量安全。 農戶“用藥亂”是普遍現象 目前，有關部門正在查處違規養殖戶和企業。但是“速生雞”40天左右長成的真正秘密并非在于激素的催生，而是由品種決定的。 白羽雞，養殖期短、肉質嫩，便于分割烹飪，是主要的肉食用雞，在我國養殖量非常大。而涉事的山東省是白羽雞的養殖大省。 我國的白羽肉雞產業從上世紀80年代起步，而肉食雞品種多為從國外引進。正大集團從美國科寶公司引進了COBB的品種(也稱艾維茵品牌)，這個品種的肉雞經過科學培育，產肉節料，對整個中國肉雞產業的提升作出了不小貢獻。 經過30多年的發展，白羽肉雞產業已成為我國農業產業化發展最迅速、最典型的行業。我國也成為世界三大白羽肉雞生產國之一，雞肉產品逐漸在國際市場上占有一定的地位。 12月10日下午，山東省畜牧獸醫局召開座談會，邀請多位專家向媒體介紹白羽雞相關情況。 山東省農科院家禽研究所研究員魏祥法介紹，白羽雞長得快有三大原因：育種、飼料和環境條件。 優良品種的培育和標準化的養殖技術是肉食雞快速成長的關鍵。在過去的20年里，得益于育種的成果，養到兩公斤的肉雞生長期從60天降到了現在的35天，飼料轉化率增加了不少。 |
